喜欢喝咖啡,爱闻面包香。 享受随心所欲、天马行空的烹饪法。 迷恋天然色彩的食物,最爱以家里的香草入馔。
2006年12月17日星期日
海鲜棒 vs 麻香鸡
海鲜棒 vs 麻香鸡
海鲜棒是用鱼泥和虾,加入香茅、葱头、九层塔和另一种叫不出名的香叶混合而成。为了要保存鱼肉的鲜味,不想喧宾夺主,调味品只用盐、糖、胡椒粉。 大大力甩至出胶,裹住香茅, 炸至熟即可。
麻香鸡是苧苡调的,是以姜汁、麻油、盐、糖、胡椒粉和绍兴酒腌后炸。
上桌时是什么东西先被吃光?出乎意料,竟然是
葡萄
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