蚝油子姜鸡 与 虾子双丸 + 镜面甜品

   

 

蚝油子姜鸡 与 虾子双丸 

镜面甜品

 

        不必费功夫的两道菜，又是托好用的慢煲锅的福。

        蚝油子姜鸡-把鸡煮得差不多后，汁倒入镬中，打芡，再淋回鸡肉上。 

        虾子双丸-肉碎挤入鱼丸里蒸一蒸又是一道菜。 

        甜品嘛！不同口味的燕菜放在一个碗里就是了。

        这几天工作较多，看来没什么花样好变。脑汁都挤干，烹饪的乐趣也被剥削。